磷酸氫二鉀

別名：

磷酸氫二鉀，無(wú)水磷酸氫二鉀，三水磷酸氫鉀

品牌：

湖北無(wú)機(jī)鹽

規(guī)格：

分子式：

K2HPO4

CAS：

7758-11-4

包裝：

25kg/袋

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介 / Introduction

磷酸氫二鉀，別名三水合磷酸氫二鉀，分子式：K2HPO4·3H2O，外觀為白色結(jié)晶或無(wú)定形白色粉末，易溶于水，水溶液呈微堿性，微溶于醇，有吸濕性，溫度較高時(shí)自溶。相對(duì)密度為2.338，204℃時(shí)分子內(nèi)部脫水轉(zhuǎn)化為焦磷酸鉀。1%水溶液的pH值為8.9。主要用于醫(yī)藥，發(fā)酵，細(xì)菌培養(yǎng)及制取焦磷酸鉀等。

白色結(jié)晶或無(wú)定形粉末。溶解性易溶于水，水溶液呈微堿性。微溶于醇。熔點(diǎn) 340°C 水溶性 1600 g/L (20°C)。

用于鍋爐水處理。醫(yī)藥和發(fā)酵工業(yè)用作磷、鉀調(diào)節(jié)劑，細(xì)菌培養(yǎng)基。是制造焦磷酸鉀的原料?？捎米饕后w肥料，乙二醇防凍劑的緩蝕劑。飼料級(jí)用作飼料。
GB 2760--2002：各類(lèi)食品，GMP。作為鉀源(mg/100g)：嬰兒配方粉≤1000；較大嬰兒配方食品400～1500；嬰幼兒補(bǔ)充谷粉200～1000(均以鉀計(jì))。
FAO/WHO(1984，g/kg)：午餐肉、熟豬前腿肉、熟火腿、熟肉末3(以P2O5計(jì))；低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油，單用2，與其他穩(wěn)定劑合用3(以無(wú)水物計(jì))；奶粉、奶油粉5(以無(wú)水物計(jì))；加工干酪9(總磷酸鹽量，以磷計(jì))；即食肉湯、羹1000mg/kg(磷酸鹽總量，以P2O5計(jì))；冷飲2(以P2O5計(jì))。
亦用作配制面食制品用堿水的原料，發(fā)酵用劑，調(diào)味劑，膨松劑，乳制品的溫和堿性劑，滑石的脫鐵劑，無(wú)乳咖啡伴侶粉等。