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天津市食品加工中會用到片堿,這對人體有害嗎?

返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2025.01.20

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片堿,也稱為氫氧化鈉(NaOH),是一種常見的化學品,廣泛應用于食品加工、造紙、紡織、化工等行業(yè)。在食品加工中,氫氧化鈉通常用于面團改良劑、糖果制造、食品防腐劑等。

氫氧化鈉對人體是有害的,因為它具有強烈的腐蝕性。如果氫氧化鈉接觸到皮膚或眼睛,會引起嚴重的化學灼傷。攝入大量氫氧化鈉也會對腸胃道造成嚴重損害,導致嘔吐、腹瀉和胃灼熱等癥狀。

然而,在食品加工中,氫氧化鈉的使用是受到嚴格監(jiān)管的,其使用量和使用方法都有明確的規(guī)定。只要按照規(guī)定正確使用,氫氧化鈉不會對人體造成傷害。例如,在糖果制造中,氫氧化鈉用于中和糖果中的酸,以防止糖果變質,但使用量非常低,不會對人體健康產生影響。

總之,氫氧化鈉在食品加工中的應用是安全的,但必須遵循正確的使用方法和安全措施。對于消費者來說,通過正規(guī)渠道購買食品,無需擔心氫氧化鈉等添加劑的安全問題,因為這些食品都是經過嚴格檢測和監(jiān)管的。

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