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江蘇市食品級聚合氯化鋁（PAC）的安全性和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)中國國家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法規(guī)來規(guī)定的。聚合氯化鋁作為一種水處理劑和絮凝劑，廣泛應(yīng)用于飲用水處理、工業(yè)廢水處理和城市污水處理等領(lǐng)域。
對于食品級聚合氯化鋁，中國國家標(biāo)準(zhǔn)GB 15892-2009《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 聚合氯化鋁》對其質(zhì)量要求、檢驗方法、安全使用等進(jìn)行了規(guī)定。根據(jù)這個標(biāo)準(zhǔn)，食品級聚合氯化鋁應(yīng)符合以下要求：
1. 質(zhì)量要求：包括鋁含量、氯化物含量、硫酸鹽含量、鐵含量、重金屬（鉛、鎘、汞、砷）含量等指標(biāo)，這些指標(biāo)的限值要求確保了產(chǎn)品的安全性。
2. 檢驗方法：標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了如何對產(chǎn)品的各項指標(biāo)進(jìn)行檢驗的方法，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量符合要求。
3. 安全使用：標(biāo)準(zhǔn)中還規(guī)定了聚合氯化鋁在使用過程中的注意事項，如使用量、使用方法等，以確保其在食品加工過程中的安全性。
除了國家標(biāo)準(zhǔn)，中國還有其他相關(guān)法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，如《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014），規(guī)定了食品添加劑的使用范圍、使用量等。
總的來說，只要食品級聚合氯化鋁的生產(chǎn)和應(yīng)用符合國家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法規(guī)的要求，它就是安全的。然而，值得注意的是，盡管聚合氯化鋁在食品工業(yè)中有時被用作食品添加劑，但在食品中的應(yīng)用范圍和使用量是有限制的，應(yīng)嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。如果消費者對某種食品中是否含有聚合氯化鋁及其安全性有疑慮，可以查看產(chǎn)品標(biāo)簽或咨詢生產(chǎn)廠家了解相關(guān)信息。
劉經(jīng)理
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